毎年、この時期になるとリンゴをいただきます。
今年はタルトタタンを作ってみました。
パイシートを使ったので、とってもお手軽でした。
家庭で作る、をんわの手抜きタルトタタンです。
材料
・リンゴ 3個
・冷凍パイシート 1袋
・白砂糖 100グラム
・バター（をんわ家では、チューブでバターを使いました。）大さじ 1
作り方
1．リンゴを8等分にして、皮と種を取る。
2.鍋の中に砂糖とバターを入れて強火で溶かす。
3.カラメル色（茶色く色付いてきたら）になったら、火を弱い中火にしてリンゴを入れます。
4.カラメルが飴状になって焦りますが、リンゴからの水分で再び溶けるので大丈夫でした。↓
水分がほとんどなくなるまで、煮込みます。
5.我が家は固めが好きなので、30分で火からおろし、パイ皿に並べました。
6.パイシートが4枚入っていたので、そのうちの2枚を並べて1枚にしてこの上にすき間なく敷きます。
7.200度に予熱したグリルで35分焼きます。
焼きあがった状態です↓
8.ひっくり返して冷まし、常温になったら冷蔵庫で冷やします。
ちょっと焦げましたが、美味しかったです。
いろいろな部分で適当さがありますので、お手軽な印象でした。
簡単だったので、この数日後余ったパイシートで再度タルトタタンを作ったほどです。
家族にも喜んでもらえてよかったです。
ここにいつもの手抜きカスタードクリームを添えても美味しそうです。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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